Embora o restaurante que somos hoje tenha surgido oficialmente em 2007, a nossa trajetória data de muito antes disso, e assim como os melhores pratos, a nossa história também transborda sabores notáveis, repletos de detalhes, dos picantes aos mais amenos, carregados de aventuras, desafios e superações.
Em 1997, decidimos que era hora de sairmos em busca de novos desafios com a proposta de empreender. Logo surgiu o primeiro desafio, pois não tinhamos a intenção de criar qualquer negócio, mas sim de poder participar e fazer a diferença na vida das pessoas. E foi assim que surgiu o Café no Bule, que trouxe muito mais do que um simples café, onde ofereceu também aconchego, sabor e carinho em um espaço acolhedor.
Após apenas 3 anos da abertura da cafeteria surgiu uma nova oportunidade e desafio. E assim surgiu o Pub e Pastelaria Jhonys, que alimentava e divertia a todos que frequentavam o local, trazendo o diferencial não só nos pastéis, mas também em pequenas porções e nas bebidas de qualidade.
Não demorou muito para que esse negócio se torna-se um sucesso, e a maior prova disso veio diretamente da clientela, que logo passou a exigir pratos mais completos, além das pequenas refeições que já eram servidas. Não foi à toa que dissemos que somos feitos de desafios. Então mais um deles foi aceito e refeições à la carte foram adicionadas nas opções. A cada dia que passava, mais e mais famílias passavam a frequentar o local para fazer suas refeições onde antes servíamos especialmente grupos de amigos.
Se os clientes mudaram, nós também precisávamos nos adaptar e por isso em 2005 tomamos a decisão de adotarmos não só outra identidade, como também novos objetivos, passando a ser a Família Jhonys Restaurante e Pastelaria.
A cada prato servido, um novo sorriso surgia. Com muita dedicação, inovação e capacitação dos colaboradores, em 2008 surgiu a Familia Jhonys Choperia, com espaço maior e o cardapio cada vez mais diversificado.
O resultado disso é o prato principal. Nós somos a Família Jhonys e essa é a nossa história.
Uma jornada de desafios, estudo, inovação, dedicação e superação.
E a sobremesa? Como de costume ela vem sempre ao final de cada refeição, porém a nossa história, que já começou há 21 anos, está apenas começando...
Sente-se e fique à vontade para saborear essa história conosco.
